Простые и вкусные салаты на новогодний стол

Совсем скоро наступит новый год! О том, как его встречать и что надевать, читайте в статье «В чем встречать 2021 год Быка».

А сегодня предлагаю вашему вниманию пять рецептов вкусных и простых салатов, которые могут украсить ваш новогодний стол.

Рецепты салатов на новогодний стол

Салат «Куриный с киви»

Вам понадобится:

• Куриное филе – 300 гр;
• Консервированная кукуруза – 100 гр;
• Сыр твердых сортов – 150 гр;
• Морковь – 1 шт;
• Киви – 1 шт;
• Майонез – по вкусу.

Приготовление:

Отварить яйца, морковь и курицу. Яйца, морковь и сыр натереть на терке. Мясо курицы разделить на волокна. В центр тарелки поставьте стакан или сервировочное кольцо и выложите вокруг все ингредиенты слоями в такой последовательности: яйца, курица, морковь, киви, кукуруза. Каждый слой промазать майонезом.

Салат «Имбирно-ананасовый»

Вам понадобится:

• Ананас – 1 шт;
• Очищенные креветки – 300 гр;
• Листья «Романо» — 100 гр;
• Молотый имбирь – щепотка (по вкусу);
• Помидоры черри – 250 гр;
• Лимонный сок – 2 ст.л;
• Оливковое масло – 3 ст.л;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Обжарить креветки на оливковом масле. Ананас разрезать на две части, вырезать мякоть, оставив стеночки толщиной 2 см. Нарезать мякоть ананаса кубиками среднего размера. Помидоры разрезать на 4 части, листья салата порвать руками. Все смещать и заправить соусом из специй, лимонного сока и оливкового масла. Выложить салат в подготовленную «чашу» из ананаса.

Это интересно: «Грибной салат «Улетный», салат «Привяжи к себе мужа»

Салат с красной рыбой и маслинами

Вам понадобится:

• Семга слабосоленая (или другая слабосоленая красная рыба)– 200 гр;
• Креветки (можно использовать более бюджетный вариант – крабовые палочки)– 300 гр;
• Маслины без косточек – 100 гр;
• Яйца – 4 шт;
• Сыр твердых сортов – 200 гр;
• Майонез – по вкусу.

Приготовление:

Креветки отварить и мелко нарезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. Все смешать и заправить майонезом, выложить салат в салатницу, а сверху положить тонкие ломтики красной рыбы и разрезанные пополам маслины.

Французский салат

Вам понадобится:

• Груша (твердая, сочная, не слишком сладкая) – 2 шт;
• Сыр – 150 гр;
• Грецкие орехи – 1 ст;
• Йогурт – 200 гр;
• Бальзамический уксус – 1 ст.л;
• Мед – 2 ст.л;
• Зеленый салат – 2-3 листа;
• Горчица в зернах – 3 ч.л.

Приготовление:

На сухой раскаленной сковороде обжарить орехи, непрерывно помешивая. Как только они начнут издавать аромат, добавить в них мед, помешивая в течение двух минут, чтобы они закарамелизировались. Разложить салат, сверху выложить на нее орехи, соблюдая расстояние между дольками, чтобы они не склеились. Грушу нарезать дольками, сыр нарезаем небольшими кусочками. Выложить поверх орехов. Сделать заправку, смешав йогурт, уксус и горчицу и пропитать ею салат. Можно подать заправку отдельно.

Низкокалорийный салат с крабовыми палочками

Если вы любите салат с крабовыми палочками, но бережете свою фигуру, предлагаю вам попробовать такой вариант салата.

Вам понадобится:

• Перепелиные яйца – 10 шт;
• Крабовые палочки – 250 гр;
• Луковица – 1 шт;
• Яблоко – 1 шт;
• Листья салата – 1 пучок;
• Оливковое масло – 6 ст.л;
• Винный уксус – 2 ст.л;
• Горчица в зернах – 1 ч.л;
• Перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

Отварить перепелиные яйца, очистить и разрезать пополам. Лук нарезать полукольцами, крабовые палочки небольшими кусочками. Яблоко нарезать дольками. Яблоки, лук и крабовые палочки смешать, взбить венчиком горчицу с уксусом и оливковым маслом и заправить салат. Листья порвать кусочками, выложить на блюдо, затем выложить смесь из яблок, лука и палочек, сверху положить перепелиные яйца и еще полить заправкой.

Вот такие рецепты вкусных салатов. Может быть, какой-то из них вы захотите поставить на свой новогодний стол!

Если эта статья была полезна для Вас, и Вы хотите рассказать о ней своим друзьям, нажмите на кнопочки. БОЛЬШОЕ Спасибо!