Рецепты легких и вкусных салатов

Совсем недавно мы встречали таинственный и загадочный 2012 год, но уже не за горами и встреча нового года. Ох, и быстро летит время…

Несмотря на страшные прогнозы и предсказания, мы, все-таки, не теряем оптимизма и, вместо того чтобы запасаться консервами и сухарями (как это делают во многих западных странах 😉 ), мы думаем о том, в чем встречать год Змеи и обдумываем меню на новый год.

Уже пришла пора задуматься о том, каким будет наш новогодний стол. По восточному календарю 2013 год пройдет под знаком Черной Водяной Змеи, следовательно, главным цветом года станет черный, плюс – все оттенки синего. Безусловно, новогодний стол, накрытый черной скатертью будет смотреться мрачно и траурно, поэтому его можно будет накрыть перламутрово синей или голубой скатертью. И, поставить посуду черного или темно-синего цвета.

На новогодний стол надо обязательно поставить мясные блюда, в идеале это должен быть нежнейший тушеный кролик (читайте «Новогодний стол. Блюда из кролика»). Но так как кроликов едят не все, то это может быть птица или рыба (рецепты интересных блюд из рыбы можно посмотреть Здесь).

Также на новогоднем столе должны быть яйца, много зелени и большое разнообразие салатов из свежих, натуральных продуктов, так что неизменные салат оливье и селедка под шубой будут вполне уместны. Важно знать, что Змея предпочитает свежую (а лучше всего, сырую) не консервированную пищу.

Сегодня я дам вам рецепты салатов, которые понравятся новой владычице года – Черной Змее. Они необычны, но в то же время, очень вкусны, полезны и просты в приготовлении.

Рецепты легких и вкусных салатов

Салат «Морской винегрет»

Вам понадобится:

Крабовое мясо (или крабовые палочки) – 200 грамм;

Свежие грибы – 200 грамм;

Соленые огурцы – 2 штуки;

Картофель – 3 штуки;

Луковица – 1 штука;

Морковь – 2 штуки;

Морская капуста – 200 грамм;

Свекла – 1 штука (небольшая);

Соль и растительное масло – по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель, свеклу и морковь отварить. Грибы отварить отдельно, в подсоленной воде. Выложить в салатник морскую капусту, лук (порезанный кольцами), овощи (порезанные мелкими кубиками), добавить крабовое мясо, посолить, поперчить и заправить растительным маслом.

Все, наш салат на новогодний стол готов! Все свежее и натуральное! В-общем, вкусно, полезно и питательно!

Салат «Мечты сбываются»

Вам понадобится:

Огурец – 2-3 штуки;

Морковь – 1 штука:

Капуста – четверть небольшого вилка;

Сельдерей – 1 корень (или несколько редисок);

Яблоки – 3 штуки;

Лимон – 1 штука;

Чеснок – 2-3 зубчика;

Майонез и сметана – по 3 ложки;

Зеленый лук, соль, перец, сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

Морковь, огурцы и капусту нарезать мелкой соломкой. Еще мельче нарезать сельдерей, чеснок и зеленый лук. Положить все в эмалированную посуду и залить лимонным соком.

Порезать на дольки 2 яблока, перемешать их с нарезанными овощами. Добавить соль, сахар, майонез и сметану, все тщательно перемешать.

Выложить горкой в салатник и украсить дольками яблок и огурцами.

Этот салат – это просто витаминный взрыв! Причем очень вкусный!

Надеюсь, что ваш новогодний стол понравится Черной Змее, ну и, конечно же, вам самим…

Крепкого здоровья вам и приятного аппетита!

Если эта статья была полезна для Вас, и Вы хотите рассказать о ней своим друзьям, нажмите на кнопочки. БОЛЬШОЕ Спасибо!