Среди европейских кинозвезд и общественных деятелей все большую популярность и признание приобретает диета Пьера Дюкана. Французский врач-диетолог Дюкан разработал особые рационы, базирующиеся на результатах новейших исследований западных специалистов в области питания. Так называемая «диета пещерных людей», которой увлеклись в последнее время европейские диетологи, была доработана Дюканом и стала более доступной и популярной.
Итак, по мнению специалистов, самое здоровое питание, способствующее сбросу лишних жировых отложений и формированию мышечной массы, было именно в эпоху появления охотников и собирателей. Из всех допустимых источников пищи Дюкан оставил около сотни, это 28 продуктов растительного происхождения и 72 животного.