Приближается год Чёрного дракона. Дракон – всеядное существо, он ест всё, что движется и не движется. Разнообразие пищи всегда приветствуется с радостью!
В новогоднюю ночь на столе, конечно же, должна быть только свежая, вкусная и отборная еда. Не любит Дракон всякие там консервы, варенки и тушенки!

В меню на Новый год 2012 одним из деликатесов на столе должна быть рыба. Предпочтение лучше отдать ценным сортам: сёмге, стерляди или форели. Живую рыбу промывают, чистят, укладывают на дно глубокого блюда, заполненного водкой. Через 40 минут рыба готова к употреблению. Ну это такой вот полусырой, практически японский вариант, Дракона же все-таки встречаем! А можно рыбу запечь в духовке, завернув её в фольгу.

«Гвоздём программы» может стать блюдо из тыквы. Не обязательно делать оладушки из тыквы или запекать ее в духовке. Тыква может послужить просто как украшение новогоднего стола в виде красиво вырезанной и наполненной фруктами корзиной. А можете подать на стол изящно вырезанные ломтики тыквы, залитые мёдом и соком лимона. Это очень вкусное и полезное блюдо, которое непременно притянет в ваш дом удачу.

Сегодня я хочу представить вам не совсем обычное ягодное желе для взрослых. Такой десерт может приятно завершить романтический ужин для двоих.

Для приготовления желе вам понадобится:

• Две пачки желатина.
• Свежие ягоды (500 грамм). Можно брать любые ягоды, какие вы больше всего любите. Это может быть и клубника, и красная смородина, и ежевика, и малина. Чем больше и разнообразней, тем лучше!
• Апельсиновый сок (100грамм).
• Шампанское (400 мл).